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迪士尼彩乐园官网大全 过年作念什么菜待客好？4说念炖菜端上桌，寓意好，公共也可爱吃
“北风吹雪四更初迪士尼彩乐园官网大全，嘉瑞天教及岁除”，参加腊月后每一天似乎皆过得特殊快，眨眼的功夫就要迎来蛇年了。
过年天然兴奋，可是同期也带来了一点丝的烦懑，比如说来宾客了怎样欢迎。下饭店吧，贵还不卫生；我方作念好，不知说念作念什么菜好。别急，有4说念炖菜可以碰运道。每一个的份量皆很足，沿路端上桌后也辞谢易冷掉，何况寓意也可以，公共皆可爱吃。
（1）猪蹄炖黄豆
①把一根猪蹄剁成小块，泡在水中。加入1勺面粉，仔细地搓洗几遍并沥干水分。
②锅中放入猪油，倒入猪蹄炒。炒干猪蹄名义的水分后放入老抽上色，焖煮2分钟。倒入1勺蚕豆酱、姜片、八角半个、葱段、香叶2片和1大碗滚水。开大火煮开后捞出名义浮沫，改小火焖煮。
③100克的黄豆提前3个小时用冷水泡发好，淘洗几遍并沥干水分。
张开剩余77%④猪蹄能被筷子插进去的时候放入黄豆，加盐、干辣椒调味，开小火炖。
⑤黄豆软烂后大火收汁，撒点葱花就可以食用了。
（2）炖土鸡
俗语说“无鸡不成席”，鸡是餐桌上待客的硬菜，亦然一种富含高卵白质的食材，深受老匹夫的爱好。鸡有“大吉大利”的寓意，用来炖着吃解馋又撑好看。
①把小土鸡剁成小块，泡入水中。加入1勺面粉搓洗几遍，捞出沥干水分。
②锅中放入菜籽油炒香，倒入小鸡炒。炒干鸡块名义的水分后放入老抽上色，焖煮几分钟。放入姜片、葱段、少许啤酒去腥。倒入滚水，开大火煮开后改成小火焖煮。
③把300克的面粉中加入少许的盐，搅动均匀。少好屡次倒入滚水，揉成一个光滑的面团。面团醒1个小时，分红大小相同的小剂子，擀成牛舌状。
④鸡肉能被筷子插进去的时候放入盐、辣椒、葱段调味。把饼贴在锅边，继续开小火炖。
⑤饼熟了后撒点葱花，大火收汁就可以端上桌了。
小辅导：这说念菜中的饼可以是发面的，也可以是烫面的，可是皆要提前准备。发面的要凭据温度的高下来细目多长本领发面。
（3）猪肉炖圆子
春节是我国最大的一个节日，迪士尼彩乐园lll图的等于东说念主圆家圆，璀璨团圆的食品更不可少了。有的吃萝卜圆子，有的吃元宵，有的吃糯米圆子，寓意皆是“团圆”、“圆满”。
① 取出350克的红薯淀粉，加入少许的盐搅动一下。少好屡次放入水，揉成一个面团。把面团分红大小相同的小剂子，搓成圆球。
②把300克的五花肉洗干净，切成小块。锅中烧水，放入五花肉、葱结、姜片、料酒，开大火煮。比及水开后捞出五花肉，用温水冲洗干净并沥干水分。
③热锅冷油，放入五花肉煸炒。炒干五花肉身上的水分后倒入老抽上色，翻炒均匀后焖煮2分钟。倒入滚水，开大火煮。捞出名义浮沫，改小火炖。
④五花肉熟了后放入红薯圆子生胚，加点盐，开小火焖煮。
⑤红薯圆子熟透了后开大火收汁，撒点葱花就可以出锅了。
小辅导：作念这说念菜的时候红薯淀粉能不可成型是重要，谨记加水的时候要一点点加，每次加后皆要充分搅动好再次加水。
（4）炖杂鱼
“无鱼不成席”，来宾客的时候桌子上甭管是清蒸、红烧依然水煮，鱼是必不可少的。鱼有“年年过剩”、“宽裕”和“鸿篇巨制”的寓意。但愿公共的活命越来越好，措置事情皆如臂使指。
①取出1000克的杂鱼，把鱼身上的杂质沿路去掉后放入大碗中。加入1勺面粉，搓一搓，冲洗干净并沥干水分。
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②热锅冷油，放入1块暖锅底料炒出红油。加滚水进去，开大火煮。放入杂鱼，加点姜片、葱段，中小火炖。
③锅中汤汁浓稠一点的时候放入少许的盐调味，焖煮几分钟就作念好了。
小辅导：作念杂鱼，最怕的是鱼腥。咱们保证每条小鱼皆洗干净后可以放少许的啤酒腌制一下。这说念菜需要少加点盐迪士尼彩乐园官网大全，端上桌后可以放点豆腐、粉皮、腐竹等进去烫着食用。